Chez Bismilah SAND Coffee

“Ma mère et moi sommes tombées sur ce petit café en flânant dans les rues. Le monsieur très sympathique nous a attirées avec son accueil chaleureux, et je ne refuse jamais un café. Sa façon de le préparer le rend si doux et corsé. On a adoré discuter avec lui et il nous a donné de bons conseils. On est reparties avec des roll-ons d'huiles essentielles. Ils sentent vraiment trop bon.”

“Petit café vraiment sympa, caché dans un recoin de l'agitation de Marrakech. On regarde le maître torréfacteur préparer votre café sur du sable chaud du Sahara de Merzouga, et ça mousse, pas juste des bulles, sous vos yeux. Ensuite, on monte sur sa terrasse pour se détendre pendant que les vendeurs crient en bas, et on savoure l'arôme et le goût de ce café aux épices bien spécial. Pensez à acheter un sachet d'épices pour en refaire chez vous.”

“J'ai vraiment passé un bon moment dans ce café et je suis content de l'avoir découvert par hasard. C'était sympa de voir le café préparé sous mes yeux avec du sable de Merzouga. Le patron est très gentil et explique bien les différents cafés. Le barista est aimable et rend la préparation très attrayante. Côté goût, j'ai adoré surtout le café yéménite, qui est super rare à trouver. Il avait de belles notes de fruits rouges. J'ai bu dans les rues de la médina, ce qui était agréable, puis je suis monté à la terrasse pour profiter d'une belle vue d'ensemble sur la médina.”

“Franchement, si vous avez l'occasion, foncez. C'est vraiment top et les gens sont adorables. Pensez à prendre du liquide, ils n'acceptent pas la carte.”