Marrakech Cooking School

“Une expérience vraiment fabuleuse pour moi, mon mari et nos deux filles adultes. Une session de cuisine privée. On a commencé par choisir parmi plusieurs menus, puis on est allés au marché local pour acheter les légumes, la viande, les épices et la pâte pour les briouats. On a même préparé la pâte sur place au marché. Quatre heures de discussions passionnantes avec notre hôte et chef, montage du tajine, confection de trois variétés de briouats, du pain, un dessert et du thé. Ensuite, on s'est installés dehors au soleil de décembre pour déguster notre repas. C'était une très belle introduction à la cuisine et à la culture marocaines. Une expérience vraiment utile. Merci à Maria, notre hôte, qui était très intéressante et éloquente.”